L’acqua è considerata potabile quando rispetta determinati standard di qualità stabiliti dalle autorità sanitarie nazionali o locali e quando è sicura per il consumo umano senza rappresentare un rischio per la salute. Per affermare che l’acqua è potabile, deve soddisfare i seguenti criteri:
- Parametri organolettici: L’acqua non dovrebbe avere odori sgradevoli, sapori anomali o colorazione evidente.
Deve essere limpida e priva di impurità visibili. - Parametri microbiologici: L’acqua deve essere priva di microrganismi patogeni, come batteri, virus e parassiti, che possono causare malattie all’uomo.
I parametri microbiologici tipici includono la presenza di Escherichia coli (E. coli) e coliformi totali, che indicano la possibile contaminazione fecale dell’acqua. - Parametri fisico-chimici: L’acqua deve soddisfare determinati limiti per i parametri chimici e fisici, come il pH, il cloro, i nitrati, i nitriti, i metalli pesanti e altre sostanze chimiche.
Questi limiti sono stabiliti per garantire la sicurezza e la salubrità dell’acqua. - Parametri di sicurezza aggiuntivi: A seconda della normativa locale, possono essere stabiliti limiti per altri parametri di sicurezza, come la presenza di pesticidi, erbicidi, solventi, radioattività e altre sostanze chimiche pericolose.
La potabilità dell’acqua è regolamentata da norme e linee guida stabilite dalle autorità sanitarie di ciascun paese o regione.
Queste norme possono variare leggermente da una regione all’altra in base alle caratteristiche locali dell’acqua e alle esigenze specifiche della popolazione.
Per determinare se l’acqua è potabile, è necessario condurre un’analisi completa dell’acqua, includendo test microbiologici e chimici, in laboratori qualificati.
Solo dopo aver ottenuto risultati di analisi conformi ai requisiti normativi, l’acqua può essere considerata potabile.
Nel dubbio sulla qualità dell’acqua, è sempre meglio fare riferimento alle autorità sanitarie locali o utilizzare sistemi di trattamento dell’acqua domestici affidabili per garantire la potabilità dell’acqua prima del consumo umano.
