I nitrati rappresentano uno dei principali indicatori di contaminazione dell’acqua potabile. Derivano da fertilizzanti e reflui agricoli e possono trasformarsi in nitriti tossici. Conoscere i limiti normativi e le strategie di prevenzione è essenziale per tutelare salute e ambiente, riducendo l’impatto delle attività umane sulle risorse idriche sotterranee e superficiali.
